Kuki Sesame tyras tamsaus sezamo aliejus
Šis aromatingas skrudintų juodųjų sezamų aliejus randamas vos ne kiekvienoje Japonijos virtuvėje, ne be reikalo, nes šio aliejaus kvapas ir skonis yra itin sodrus, todėl daug jo naudoti nereikia. Aliejus išgaunamas tradiciniu išgavimo metodu. Aliejaus spalvą nulemia skrudinimo metu kintanti temperatūra.
Intensyvaus skrudinimo dėka tyras tamsaus sezamo aliejus įgauna intensyvesnę spalvą ir tauresnį aromatą.
Nuo senų senovės sezamo sėklos buvo vadinamos „slaptu amžinosios jaunystės ir ilgaamžiškumo vaistu“ ir yra žinomos kaip itin maistingas maistas. Jos kupinos daugybės maistinių medžiagų. Sezamo sėklose yra apie 20% baltymų, panašių į sojų pupeles, kurios Japonijoje žinomos kaip „laukų mėsa“. Juose yra aukštos kokybės baltymų, taip pat daug nepakeičiamų amino rūgščių.
Sudėtis : 100 % juodųjų sezamų sėklų
