Kiaulienos patiekalai

Netikras zuikis su shiitake grybais ir tofu

6-8 asmenims

Netikram zuikiui reikės:

  • 10 gramų džiovintų shiitake grybų
  • 200 gramų maltos kiaulienos
  • 270 gramų japoniško kepto tofu
  • 1 kiaušinis
  • 80 gramų svogūnų
  • 3 šaukštelių maltų džiūvėsėlių
  • 1 šaukštelio sakės
  • 1 šaukštelio ryžių vyno pagardo
  • 1 šaukštelio miso
  • 1 šaukštelio sojų padažo

Abrikosų padažui reikės:

  • 1 šaukštelio abrikosų džemo
  • 1 šaukštelio sakės
  • 1 šaukštelio saldaus ryžių vyno kepimui
  • 1 šaukštelio sojų padažo

Netikro zuikio paruošimas:

1 žingsnis

Džiovintus shiitake grybus sudėkite į indelį ir užpilkite 60 ml vandens. Svarbu, kad grybai būtų pilnai apsemti. Laikykite vandenyje apie 30 minučių. Po to atskirkite skystį ir atsidėkite į šalį – jį naudosime vėliau. Grybus supjaustykite per pusę.

2 žingsnis

Sudėkite maltą kiaulieną, tofu, kiaušinį, svogūnus, džiūvėsėlius, sakę, saldų ryžių vyną kepimui ir sojų padažą į trintuvą (blenderį) ir trinkite, kol viskas tolygiai susimaišys.

3 žingsnis

Sudėkite grybus į bendrą mišinį. Įkaitinkite orkaitę iki 200℃ ir padenkite kepimo formą sviestiniu popieriumi. Supilkite visą mišinį į formą ir paskirstykite tolygiai, kepkite 15 minučių.

Abrikosų padažo paruošimas:

1 žingsnis

Abrikosų džemą, sakę, saldų ryžių vyną kepimui ir 45 ml pirmajame žingsnyje atidėto skysčio supilkite į mažą keptuvę. Troškinkite, kol padažo kiekis sumažės dviem trečdaliais.

2 žingsnis

Užpilkite padažą ant netikro zuikio ir toliau kepkite orkaitėje 180℃ temperatūroje 20 minučių.

Skanaus!

Recepte naudojama:

Padažų Rinkinys “FAVORITAI”

30.99 
Mėgiamiausių prekių rinkinys “FAVORITAI”

Jūros dumbliai miso sriubai

2.79 
Greitai paruošiami jūros dumbliai miso sriubai ir salotoms su agurkais.

Furikake su tunu

2.79 
Mažame kiekyje produkto yra surinkta didelė koncentracija įvairių mikroelementų ir maistingų medžiagų, kurios reikalingos besirūpinantiems sveikata, intensyvai dirbantiems bei vaikams.

Furikake su lašiša

2.79 
Mažame kiekyje produkto yra surinkta didelė koncentracija įvairių mikroelementų ir maistingų medžiagų, kurios reikalingos besirūpinantiems sveikata, intensyvai dirbantiems bei vaikams.

Furikake su wasabi

2.79 
Mažame kiekyje produkto yra surinkta didelė koncentracija įvairių mikroelementų ir maistingų medžiagų, kurios reikalingos besirūpinantiems sveikata, intensyvai dirbantiems bei vaikams.
Back to list